Seminário Do Mar À Mesa
Enquadramento: o Mar como fonte de riqueza económica e de conhecimento científico, a importância da exploração sustentável dos recursos marinhos com especial ênfase para o pescado e para novos produtos, a valorização de resíduos e sub-produtos da indústria do pescado e os benefícios para a saúde de uma dieta rica em peixe.
Destinatários: alunos de instituições de ensino superior, docentes, investigadores e profissionais do sector agro-alimentar.
Local: Auditório E, Instituto Superior de Engenharia do Porto.
Organização: Instituto Superior de Engenharia do Porto, REQUIMTE, PortugalFoods, Oceano XXI.
Custo
Estudantes: 15€
Outros participantes: 40€
Datas:
27/28 de Fevereiro de 2012